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Lomo de bacalao confitado con aceite de oliva, elaborado a baja temperatura con salsa a la riojana.
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Carrillada de cerdo cocinada lentamente con vino blanco, cebolla, ajos y laurel, acompañada de patatas fritas casqueadas.
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Rabo de toro guisado con cebollas, zanahorias, tomate, judías y guisantes, acompañado de patatas fritas casqueadas.
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Medallón de pollo con salsa al Pedro Ximénez con pasas y patatas panaderas
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Lagrimitas de pollo empanadas
Minicroquetas de jamón y pollo
Patatas fritas
Postre: Tarta de la abuela -
Muslo de pato confitado con patatas panaderas compota de manzana
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Paletilla de chivo lechal malagueño al horno con patatitas asadas
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Presa de cerdo ibérico con patatas fritas y salsa barbacoa
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Medallones de solomillo de cerdo cocinado a baja temperatura, acompañado de salsa a la pimienta verde y patatas fritas casqueadas.
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Solomillo a la miel de romero con sésamo acompañado de patatas fritas panaderas.
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Suprema de rosada a la crema rosa con almejas malagueñas y langostinos.
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Lomo de bacalao confitado con aceite de oliva, elaborado a baja temperatura con salsa a la riojana.
